簡単しっとり鶏ハム

 

こんにちは！

寒い日が続きますね☃

そんな時に食べがちなインスタントラーメンや普段のサラダライフを充実させたい！！と思い、鶏ハムを作ってみました！

材料が少なくほとんど放置でできるので下にメモしておきます🍴

＊簡単しっとり鶏ハム＊

～　レシピ　～

＜材料＞

・鶏肉　150g

・醤油　大匙１.5

・酒　大匙１.5

・みりん 大匙1.5

・砂糖　小匙1

<作り方>

①鶏肉と調味料をビニール袋に入れ半日ほど漬け置く

※②を楽にするために、空気をしっかり抜いてビニール袋を結んだほうが良い

②沸騰したお鍋にビニール袋ごと入れ、火をつけたまま5分置く

（ビニール袋にしっかりかぶるくらいの水分量にしておくこと）

→火を消して鍋に入れたままさらに30分ほど放置し、中まで火が通れば完成✨

使う醤油を燻製醤油にしたところ、すごく薫り高くたまりませんでした😍

お醤油の代わりにハーブ塩や塩麴、ポン酢を使うのも美味しそう～！！

またいろいろ試して作ってみますね🐓🐓

おすすめを見つけたら更新します～～～～