万能キメコさん

 こんにちは！
カルディに行った際に、以前ネットで見つけてから気になっていた
『万能キメコさん』を見つけたので買ってみました😍
最近では近所普通のスーパーや業務スーパーだけでなく
成城石井、カルディ、百均にまで様々な調味料が売っていて
ついつい出先でチェックしちゃいます🤣
あの魅力的なコーナーに気付いたら吸い寄せられていて、
買い物カゴに入っている新商品達、家で溜まる一方です。。。（笑）

あ、でも今回はちゃんとすぐに使い始めました！
そして使い切れそうです😉

初回は『サラダ』に混ぜてみました。
”レシピ”とまで言えないですが下にメモしておきますね✍🏻

＊『キメコさん』活用サラダ＊

①千切りにした大根をしばらく水にさらし、水をきる。
　ちょちょいとキメコさんを振ってしばらく置く。
②下にレタスや白菜の千切りに少し胡麻ドレッシングをかけたものをひき、
その上に①の大根をのせ、のりをパラパラっとしたら完成✨

大根ポリポリ＆スパイシーな一方で
下の葉野菜はしんなり＆マイルドで2つの味が楽しめます🥗
それぞれ先にドレッシング等をかけることで、余分な水分が出て
より沢山の野菜が食べられますよ～🍴

その他にはポテトサラダに混ぜて味変に使ったり
単純に焼き野菜のサラダ（ジャガイモ・かぼちゃ・玉ねぎ・キャベツetc)や
フライドポテトにかけるのも美味しそうですよね！
あとはカジキマグロなどの淡白なお魚やお肉の味付けにもよさそう💡
調べたところによると、スープの味付けにも良いのだとか！？
『マジックソルト』的なポジションで気軽に使っていこうと思います！
もしおすすめ食材・調味料・レシピがあったら教えてください～🙇

名古屋手羽先風 鶏もも肉の甘辛焼き

 4月になりましたね🌸
ぽかぽかな日が続いて嬉しいです😀
花粉は辛いですが、お散歩するには気持ち良いですよね☀

さてさて、最近普段の鶏肉料理に飽きがたので
変わり種として名古屋手羽先風のものをつくってみました！
以前名古屋に行った際、『風来坊』さんで手羽先を食べたのですが
あの甘辛いのがたまらなく、止まらなく…🤤🍗
コロナ流行の今、なかなか現地に行けないので自分で作るしかない！！
と思いチャレンジしたのですが、美味しくできたのでメモしておきます⭐

＊名古屋手羽先風　鶏もも肉の甘辛焼き＊

＜材料＞

鶏もも肉：1枚
片栗粉・薄力粉：適量
塩・胡椒：少々
サラダ油：適量（揚げ焼きがおススメです！）

～甘辛たれ～

にんにくすりおろし：小匙１

生姜すりおろし：小匙１

しょうゆ：大匙１
砂糖：小匙１
みりん：大匙２
酒：大匙１
白ごま：小匙１

＜作り方＞

①鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒を振りなじませる。
※冷凍した鶏肉を使う場合、酒少々をいれ自然解凍させると柔らかくなります
②たれの材料は混ぜておく。
　片栗粉と薄力粉を1：1くらいでまぜ、鶏肉全体にまぶす。

※合わせ衣にすると、よりカリカリになるのでおすすめです！

③フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を揚げ焼きにする。

④火が通ったらフライパンの油をふき取りたれを加え、お肉にからめる。

　（『ちょっと焼きすぎかな』くらい焼いたほうがおススメです👍）
　仕上げに追加であらびき胡椒・白ごまを振れば完成✨
　最後に追加することでスパイシーさが良いアクセントになります♪
　山椒や七味唐辛子をかけるの美味しいですよ～🧂

ちなみに今回は冷蔵庫に野菜のきんぴらが余っていたので
④の際に一緒に入れて炒めてみましたみました！
ブロッコリーの茎・人参・ゴボウ・余っていたサツマイモという
はぐれ野菜たちのテキトーきんぴらだったのですが
ポリポリ感が良いアクセントになって好評でした🎉

また旅行先で食べた料理の再現にチャレンジしようかな🤭
おススメがあれば教えてください！！

冷凍庫のスタメン箱アイスたち

 こんにちは！
最近一気に気温が暖かくなり、
ますますアイスを食べたくなる日が増えてきました🍦
そこで今回は未紹介の個人的スタメン箱アイスを５つ挙げたいと思います！

★エントリー①：チョコミントクールアイスバー

製造メーカー：赤城乳業
メーカー希望価格：￥350(税別)
内容量：63ml×7本(76kcal/本)
おすすめポイント：

チョコミン党所属、チョコミント大好き！！なのですが
チョコミントアイスの箱アイスは少なくて…
そんな私には欠かせない＆正義の味方のこちらの商品✨
スカッとした爽やかミントアイスと粒々なチョコの組み合わせは
まさにゴールデンコンビです😇
ラクトアイス（乳固形分3.0%以上）なので牛乳感はあるけれど

あっさり食べられて真夏でペロリと食べれます！！

★エントリ②：ガツン、とミカン

製造メーカー：赤城乳業
メーカー希望価格：￥350(税抜き)
内容量：58kcal ×5本(47kcal/本)
おすすめポイント：

まさにミカンそのもの！！
小さいときから果物（特に柑橘）大好きっ子の私にはたまらない一品🍊

果汁・果肉30%で粒々が感じられるのもポイント高し😍
しかもカロリーもすっごく低いのはありがたいです😉

★エントリー③：BOXあずきバー

製造メーカー：井村屋
メーカー希望価格：￥330（税抜）
内容量：65ml×6本(110kcal/本)
おすすめポイント：

井村屋さん製造なだけあり本格的な小豆が楽しめます🥰

粒あん派も納得の小豆の粒々感・香りです！

あの何とも言えないクセになる固さも良き良きです👍
この値段でこの味とは…恐れ入りました🙇
最近ではあずきバーでお汁粉やお赤飯もできると話題になりましたよね？！
これらもいつか試さなくては👨🏻‍🍳

★エントリー④：パリパリバー＜バニラ＞

製造メーカー：森永乳業
メーカー希望価格：￥
内容量：48kcal×8本(91kcal/本）
おすすめポイント：

チョコレートがパリッパリでアイスはミルク感たっぷり♪
チョコレートが層に重なり合っているので

まんべんなく両方楽しめるという贅沢仕様✨
しかも1箱に8本入っているのでお得感がすごいですよね～💰
と言って一度に2本は食べてしまうのですが　(笑)
個人的夏に欠かせないアイテムです☀

★エントリー⑤：PARMチョコレート

製造メーカー：森永乳業
メーカー希望価格：￥450(税別）
内容量：55ml×6本(145kcal)
おすすめポイント：

みんな大好き♡ド定番のPARMシリーズ⭐
アイスクリーム（乳固形分15.0%以上うち乳脂肪分8.0%以上)に分類されるだけあってコクのあるアイス🍦
周りのチョココーティングもなめらかでくちどけ◎
毎年様々な味が出るのも楽しみですよね😋
個人的には試験後などの特別なご褒美・ぜいたく品でした🌺
そしていつかPARMで冷凍庫をいっぱいにするのが夢です　(笑)

まだまだたくさんありますが、今回はここまでにします
箱アイスってコスパもカロリーも罪悪感が全然なくて
ついつい毎日食べちゃいますよね～🧚
今年はどんな新商品が出るか、とっても楽しみですね💓

久しぶりのミスタードーナツ

 こんにちは！
先日『ミスタードーナツアイスバー』を食べた結果
実物の『エンゼルクリーム』を食べたくなり、買いに行ってしまいました😋

今回選んだのは…
お目当て『エンゼルクリーム』・定番の『チョコオールドファッション』
そして『もっちりフルーツスティック　シナモン』！！
期間限定商品の祇園辻利とのコラボ商品や
大のお気に入りのポン・デ・リングシリーズにも誘惑され
すごくすごく悩まされました🥺

改めて『エンゼルクリーム』を食べると、やはり
あのアイスはちょっと違う味かな…と思いました。
実物のホイップクリームはほわほわ＆口当たり軽く、
もはやクリームじゃないみたい🌥
生地も優しい甘さで、いくらでも食べれそうなくらいでした✨
アイスのほうが”しっかりしたドーナツ”という感じで口当たりが重く
その分満足感は大きいかも？！
とはいえ、どちらも『異なった美味しさ』があって幸せになれました💕

『チョコファッション』は安心・安定のおいしさ🍩

チョコレートのかかっている部分といない部分の狭間を食べる贅沢が！！

たまらなくないですか？！

個人的には敢えて冷凍庫で凍らせて

チョコレートがパリパリの状態で食べるのが一番好きです🍫

やったことがない方はぜひ試してみてください😉

『もっちりフルーツスティック　シナモン』は初めて食べたのですが

今後定番に入れようと思うくらい、すっごく気に入りました！

三種のドライフルーツのおかげでフルーティーかつ甘さもばっちり🥭

しっかり食感も楽しめるので満足感もあります！

この美味しさで140kcal/本とか！！革命かっっっっっっ😲

実家からの最寄りミスドは車で30分弱という田舎に住んでいた私には

ドーナツは1年に一度食べれるか食べれないかの楽しみでした🌼

それが今や徒歩圏内にお店があるとは…なんという贅沢！！

また買いに行かねば！！です🐣

いちごホワイトチョコジャム

 こんにちは！
すっかり暖かくなり、桜も満開＆お散歩日和ですね🌸
まさに『春眠暁を覚えず』で、ぽやぽや日々過ごしております💤
そして春と言えばいちごが美味しい時期ですね🍓
最近では品種改良により沢山種類があり、食べ比べも楽しいですよね～😍
ちなみに個人的には『かおり野』や『よつぼし』がお気に入りです✨

今回は規格外品で安くいちごが手に入ったので

苺チョコジャムを作ってみました🥄
簡単＆すっごくすっごく美味しいので

是非作ってみてください！！

＊苺チョコジャム＊

＜材料＞

いちご（ヘタをとった状態）：150～200g
※煮てしまうので見た目が悪いクズ苺でも十分美味しくできます！
砂糖：90g

レモン汁：小匙2

加糖練乳：大匙2
ホワイトチョコレート：80g（『明治の板チョコ』なら2枚）

レモン汁：小匙2

＜作り方＞

①いちごのヘタを取ってよく洗ってから水気をとり、好みのサイズに切る
　いちごの粒々を楽しみたいなら、『切らないor 1/2に切る』　がおススメ👌
②ホーロー鍋にいちご・砂糖・レモン汁を入れ1時間放置（なじませるため）
③そのまま強火にかける。
　とろみがでてから更に2～3分中火で煮て、火を止める。
④すぐにホワイトチョコレート・練乳入れてかき混ぜ、余熱で溶かせば完成✨
　いちごはつぶさなくてもしっかり味が全体に移ります！
　冷ました後、冷蔵庫で保管してもカチカチに固まりません👍

　※冷蔵庫でなら2週間程度保存できます

パンやクラッカーに載せてもよし！
思わずそのままスプーンですくって食べちゃうくらい美味しいですよ😋

ミスタードーナツアイスバー～レビュー～

ミスタードーナツアイスバー

評価

製造メーカー：森永製菓とダスキン（ミスタードーナツ運営会社）

内容：249kcal

特徴：ミスタードーナツの人気ドーナツ『エンゼルクリーム』を
　　　イメージしたアイス🍦

　　　⇒ホイップクリーム風味のアイスが
　　　　パリッパリ＆厚めのチョココーティングに包まれています🍫
　　　　チョコには粒々＆サクサクのドーナツチップとラングドシャクランチ
　　　　が入っていて、ドーナツの香りまで感じられます🍩
　　　　中のアイスはしっかりホイップクリームそのものの味✨
　　　　チョコレートコーティングと同時に食べるとこってりで満足感◎

リピートしたい度：○

『エンゼルクリームの代わり』ではなく、”別物”として完成されたアイス。
『まさかちゃんとしたドーナツ感とは！！』という驚きと珍しさで
もう一度食べたいと思いました😊
チョココーティングのクオリティの高さはさすが森永製菓🌟
チョコレートコーティングの別売りもしてほしい💕と思ってしまいました

もう一押しポイント：これ自体しっかりドーナツ味＆美味しく完成されたアイスだけれど、エンゼルクリームそのものの味とはちょっと違う気もするので複雑…🤔

昔なつかしいアイスキャンディー＜ミルク味＞～レビュー～

 

昔なつかしいアイスキャンディー＜ミルク味＞

評価：

製造メーカー：センタン

内容量：50ml×6本（66kcal/本）

メーカー希望価格：￥300

特徴：まさに『どこか懐かしい、安心する』味

　　　⇒練乳感ある、濃厚ミルク味🍼
　　　　それなのに重すぎず、シャクシャク食べれます！　　

　　　　ちなみに、同社製造の白くまアイスバーは
　　　　ラクトアイス（乳固形分3.0%以上）ですが
 　　　  この商品はアイスミルク（乳固形分10.0%以上)に分類されており
　　　　同じミルクアイスと言えど、違う食感・味が楽しめます🍼
　　　　今度食べ比べしなきゃ！！

　　　　小さいころに食べたような、ほっこり安心する味で
　　　　たまに妙に食べたくなります～☺

　　　

　　　　

パキシエル＜べルギーチョコ仕立て＞～レビュー～

 

商品名：パキシエル＜べルギーチョコ仕立て＞

評価

製造メーカー：森永製菓

内容量：40ml×7本（133kcal/本）

メーカー希望価格：￥330

特徴：ザ・濃厚チョコレートアイス🍫

　　　⇒外のチョコレートコーティングがとても分厚く、
　　　　まさにチョコレート板をそのもの✨
　　　　小さいころは親に許してもらえなかった、
　　　 『板チョコ丸かじり』という夢がかないます🤩

　　　　中のチョコレートアイスもミルク感少なめで濃厚そのもの！　　
　　　　しっかりとカカオの薫りもし、こってりしてます🥄

　　　　この値段でベルギー産チョコレートを楽しめるなんて
　　　　まさに一日のご褒美にピッタリな商品🎉

             チョコ好きにはありがたい！！

もう一押しポイント：コーティングに使われているチョコレートがもう少し
　　　　　　　　　　チョコチョコしい（カカオの薫り）といいのになぁ…

お散歩とケーキ ～『パティスリー ショコラティエ イナムラ ショウゾウ』～

 こんにちは！

今日は天気が良く暖かい日だったのでお散歩に行きました☀
上を見るとソメイヨシノも咲き始めていて、
るんるん気分になりました♪

来週には満開になるのかな…

ちょっと楽しみです😊

そしてせっかくなので

『パティスリー ショコラティエ イナムラ ショウゾウ』に寄りました

お店のケーキ・チョコレートはどれも美味しそうでキラキラしていて✨

迷い迷った挙句に買ったのはこちら👇

(左)熊本・(中央)ミルフィーユ・(右)上野の山のモンブラン

どれも本当に本当においしかったです。

『熊本』はチョコレートムースケーキなのですが、
さすがショコラティエのお店！とても薫り高く、くちどけなめらかでした！
中にはしっかりとしたマロンペーストが入っており、ムースに負けません
全部ムースと思いきや、そこはサクサク食感で良いアクセント
こんなに美味しいチョコレートムースケーキは初めてでした😍

『ミルフィーユ』は季節限定商品で、いちごがふんだんに使われた贅沢仕様🍓
バターたっぷりのパイ生地はサックサク
しっかりバニラと卵のカスタードクリームで最高です！
重すぎないクリームなのでペロッと軽く食べれました🍴

『上野の山のモンブラン』はお店の看板商品⭐

しっかりとした濃厚なクリームで、栗感をがっつり楽しめます🌰

中に生クリームとカスタードクリーム、スポンジケーキが入っているのですが

カスタードがメインとなっていて満足感◎＆フルーティーでした💕

ケーキへ愛が強すぎて感想が止まらなそうなので

ここでいったん止めますね　　(笑)

チョコレートケーキと言えど沢山種類があったので

ぜひとも次回は食べ比べもしたいなぁ…🤔

牧場しぼり＜クアトロチーズケーキ＞～レビュー～

 

評価

メーカー希望価格：￥140（税込）

製造：グリコ

特徴：まるでチーズケーキそのものを食べているよう

　　　4種のチーズ（クリームチーズ・マスカルポーネ・カマンベール・チェダーチーズ）使用

　　　＆『牧場しぼり』らしい、しっかりミルク味なので、
　　　すごく濃厚なチーズケーキアイス🧀

　　　一方で、春らしいレモンピールの爽やかさもあり、
　　　本格派チーズケーキという感じがします😊

　　　アイスの上に全粒粉クッキーがたっぷりのっていて、
　　　全粒粉の香ばしさもたまりません💕

リピートしたい度：◎

　　　　　　　　　チーズ好きにはたまらない一品😇　　　　
　　　　　　　　　この値段でこの本格的なチーズケーキを楽しめるなんて
　　　　　　　　　コスパ最強です✨

もう一押しポイント：クアトロ（4種）の特別感が感じられなかったのが
　　　　　　　　　　少し残念💦

爽＜金のパイン＞～レビュー～

 

評価

メーカー希望価格：￥140（税込）

製造：LOTTE

特徴：甘い微細氷でシャクシャク食感
　　　⇒果汁18％使用の”しっかりパイン味のかき氷”という感じ
　　　　思ったよりもしっかりとした甘さなので満足感大✨
　　　　氷菓だけどまんべんなくパインの味がします🍍

リピートしたい度：○
　　　　　　　　　今季の期間限定商品だけれど
　　　　　　　　　できれば初夏に食べたいような、夏っぽいさわやかな味☀

もう一押しポイント：甘さが強いので、申し少し酸味が欲しいな…

野菜の胡麻和え

 段々と暖かい日が増えてきましたね☀

河津桜

近所のお散歩していたら桜を見つけほっこりしました😆
河津桜はもう散り、寒緋桜や大寒桜が咲き始めてました🌸
これからはソメイヨシノや八重桜・枝垂桜も楽しみですね～

カンザン

大寒桜

寒緋桜

急に温かくなったからか、

ほうれん草や小松菜が美味しい＆安くなりましたね！

普通のお浸しや炒め物も美味しいですが、久しぶりに胡麻和えを作ったところ

すっかりはまってしまったので下に分量をメモしておきますね🥗

～野菜の胡麻和え（二人分）～

＜材料＞

白胡麻（すりごま）：小匙1

醤油：小匙2/3

砂糖：小匙2/3

野菜：100～120g

少し手間ですが、食べる直前に自分で

すり鉢で胡麻を擦ると薫りがとってもいいのでおすすめです！

最近では100均でも小さなすり鉢が売っているのでぜひお試しあれ～✨

胡麻和えだと塩分控えめでも味がしっかりするので

健康にもとってもいいですよ😉

個人的にはお野菜はほうれん草や小松菜、アスパラガスが特におススメですが

色々なもので試してみてください♪

おひなまつり ～混ぜご飯のおはなし～

 こんにちは！
時が過ぎるのはあっという間で、気付いたらもう三月中旬ですね！
三月はおひな祭り、ホワイトデーとイベント盛りだくさん✨
私の実家には祖母の代から集めているひな壇があり、先日まで飾っていました🎎

小さいころには、友達を呼んでおひな祭りパーティーをしたりしたんです！

懐かしいなぁ…😇

私は酢飯や混ぜご飯全般が苦手な子供だったのでちらし寿司の代わりにお赤飯を焚いてもらっていました🍚

そうそう！混ぜご飯と言えば、
『混ぜご飯の具材（人参・ゴボウ・鶏肉など）別炊きし、後からご飯に混ぜる』という方法でも作れるのご存じですか？？
この間初めてそちらのスタイルの混ぜご飯の初めて食べたのですが、
あまりにも美味しくてびっくり！！
そしてこの方法だと気軽に食べれ、量の調整もしやすいです😘

作るポイントとしては、
お米が炊ける30分前に混ぜる具材を作っておくこと！
これだと具材自体にの出汁の味が良く染みる＆落着きます！
炊き込みご飯だとカスカスになりがちの鶏肉も、プリップリ＆味が染み染みで

とっても美味しく食べれますよ🐓

それと、このスタイルで混ぜご飯をする場合は混ぜ具材の汁気はどうしても出てしまうので、お米自体は少し硬めに炊いておくと良いです👌

今回は目分量で作ってしまったので

次回作る際にはちゃんと材料を測ってこちらにメモしますね✍🏻

Ghanaチョコ＆クッキーサンド（恋味いちご）～レビュー～

 

評価

メーカー希望価格：￥140（税抜き）

特徴：パリパリチョコレートでコーティングされたアイス

　　　⇒パリパリ＆濃厚ないちごチョコレートの中にあっさりいちごアイス

　　　　なのでしつこすぎず、あともう一口！もう一口！！と食がすすむ😘

　　　　チョコレートコーティングの中に甘酸っぱいいちごチップがたっぷり

　　　　入っていて食感も楽しい♪

　　　　袋から取り出すと、いちごの幸せな薫りが部屋に漂います～💕

　　　しっとりクッキーになめらかアイス🍨

　　　⇒いちご味のしっとりソフトクッキーでいちごアイスが挟まれていて

　　　　優しい味わい✨

　　　　クッキー自体も発酵バター使用＆しっかりいちご味がします🍓

リピートしたい度：◎

　　　　チョコレートコーティングのアイスとクッキーサンドアイスという

　　　　全く別の二種類のアイスが食べれてお得な気持ちになれました！

　　　　甘さと酸味のバランスがよく、全然飽きが来ません😄

　　　　気づいたら食べ終わっていて「もっと～！！！」となりました💡

雪見だいふく＜ハートのいちご＞～レビュー～

 

評価

メーカー希望価格：￥140（税抜き）

特徴：シンプルでいちごアイス本体が美味しい🍨

　　　⇒「いちご果汁・果肉6％」というだけあり、

　　　　　香料感少なくしっかりイチゴ味🍓

　　　　　ミルク感強めで、『いちごみるく』ジュースをアイスにした感じ。

　　　　　なつかしさ・親しみやすさのある万人受けする味🥰

　　　　　雪見だいふくらしくアイスがなめらか＆おもちがもっちもち！

もう一押しポイント：

（少し時間をおきすぎたのか）おもちがすごく柔らかく、せっかくハート型のはずなのにうまく容器からとりだせず、形がくずれた😢

もう少しハート💗がわかりやすい形だといいのに…

　　　　

Bigな小枝アイスバー～レビュー～

 

評価：

メーカー希望価格：￥162（税込み）

特徴：ザックザク＆パリパリなチョコレートコーティング

　　　⇒厚めでしっかりしたチョコレートコーティング🍫

　　　　上のアーモンドも大きめです👍

　　　　食べるとパキッ！ボリボリッ！！となります😇

　　　中身のアイスも主張が強く、存在感が大！

　　　⇒しっかりとしたチョコレートアイスで、

　　　　アイスの中にもアーモンドが入っている✨

リピートしたい度：◎

　　　　『小枝アイス』というだけあって、

　　　　中も外もチョコとアーモンドがたっぷり😍思う存分楽しめます♪

　　　　その分ややしつこい気も…

　　　　"Big"と袋の大きさの割には中身のサイズが小さかったのが残念💦

　　　　ちょっと割高感あり…